冬日暖阳有网友问螃蟹清蒸多长时间，今天就给大家讲解一下螃蟹清蒸多长时间。
15分钟左右。 螃蟹入锅后，总的受热时间不能低于15分钟。 螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，在高温下蒸煮15分钟可以将寄生虫完全杀死，而且时间又不是太长，不会导致蟹肉过老。 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
清洗螃蟹的注意事项：
1、清洗螃蟹前要将死蟹挑选出来，以免清洗后螃蟹都昏过去了，没有办法分辨螃蟹的死活。
2、螃蟹生性生猛，具有一定的攻击性，清洗时最好绑着，如果没有绑着，清洗之前一定要确定螃蟹已经昏过去了。
3、螃蟹关节的交界处容易藏有淤泥和寄生虫，清洗螃蟹的时候要认真清洗和查看。
4、螃蟹绑着的时候无法分辨死活，可以碰一碰蟹的眼睛，会眨动的是活的螃蟹。
以上就是螃蟹清蒸多长时间，希望对大家有所帮助。
