晨曦微凉有网友问关东煮食材都有哪些，今天就给大家讲解一下关东煮食材都有哪些。
关东煮食材有白萝卜、鸡蛋、干海带、蒟蒻、豆腐肉丸、鱼丸、竹轮、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、虾丸、肉皮、柴鱼片、土豆等。
关东煮日语本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。 “关东煮”、“关东炊”是关西人给这种料理的名称。 关东煮又称为黑轮，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富，自成一格，成为有名的风味小吃。 关东煮可以用来佐饭，也可以作小吃。 有说关东煮源自“味噌田乐”，即用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。 后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大。 跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。 因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。
以上就是关东煮食材都有哪些，希望对大家有所帮助。
