醋泡姜要放糖吗(醋泡姜要不要放冰糖)

有网友问醋泡姜要放糖吗，今天就给大家讲解一下醋泡姜要放糖吗。

根据自己的喜好而定。 醋泡姜的主要原材料是醋和生姜，其本身的味道比较浓厚，有酸味、有辣味，如果平时比较爱吃酸，能接受醋的口感，那就可以不放糖；但若是平时不太爱吃酸，觉得酸味太重，那就可以加入适量冰糖中和酸感。

一般鲜姜指的是嫩姜，这种姜水分比较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味；而老姜水分比较少、辣味中、纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。

以上就是醋泡姜要放糖吗，希望对大家有所帮助。