香河县特色美食有什么

有网友问香河县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下香河县特色美食有什么。

香河县特色美食有什么有香河肉饼、邢营臭豆腐、苦菊、西域斋糕点、羊眼儿包子等。

1、香河肉饼：和面到制馅都极为讲究。 面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。 皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。

2、邢营臭豆腐：邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。 香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。 邢营的臭豆腐是青灰色，内外色泽一致，外包一层黏稠的菌毛，像用纸裹着一样。 初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿。

3、苦菊：苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

4、西域斋糕点：作为廊坊的一个清真糕点老品牌，依然成为老廊坊人的选择。 在明珠、五味斋等超市中，虽然西域斋月饼依然偏居一隅，种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等，可买账的顾客却不少。 与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比，西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底。

5、羊眼儿包子：只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里一尝，果然味道鲜美。 羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。

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