有网友问松子桂鱼怎么做,今天就给大家讲解一下松子桂鱼怎么做。
用料:桂鱼、松子、糖、白醋、番茄沙司。
做法:
1、桂鱼起肉去骨,鱼肉顺着纹路切成菱形开花。
2、鱼肉上抹少量盐,放在淀粉中上粉。
3、锅中放足量油,烧热后,加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。
4、重新起锅,锅中放白醋、糖,加热待糖化开后放入番茄沙司。
5、淀粉中加水做成芡汁,倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水,将汁水淋在鱼身上。
6、将松子撒在鱼身上即可。
以上就是松子桂鱼怎么做,希望对大家有所帮助。
05-12