咸鸭蛋属于发物吗(咸鸭蛋黄是发物吗)

有网友问咸鸭蛋属于发物吗，今天就给大家讲解一下咸鸭蛋属于发物吗。

属于。 因蛋类都是属于发物的，而咸鸭蛋还属于腌制，更是发物。 咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。 高邮咸鸭蛋久享盛誉，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味，清代文学家袁枚说：“腌蛋（即咸鸭蛋）以高邮为佳，颜色红而油多。 ”高邮咸鸭蛋营养丰富，含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素。

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