温柔阳光有网友问半自动打蛋器打蛋清需要多少时间，今天就给大家讲解一下半自动打蛋器打蛋清需要多少时间。
15分钟左右。 打蛋器是将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具，是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。 打蛋清应选择冷藏过的新鲜鸡蛋，因为蛋清黏稠更容易打发，可以滴柠檬汁，打发过程会进入空气产生气泡，属正常现象。
打蛋器分为手动打蛋器和电动打蛋器。 手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。 有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。 是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。 手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。 以铁条较密，较硬者为佳。 电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。 如果只是用来打发蛋液，数量不多，购买手动打蛋器即可，如果想要方便一点，多功能电动打蛋器，可以和面、打蛋、打果酱，用来做蛋糕等西点比较省力。
以上就是半自动打蛋器打蛋清需要多少时间，希望对大家有所帮助。
