带鱼有盐味吗(带鱼本身有盐味吗)

有网友问带鱼有盐味吗，今天就给大家讲解一下带鱼有盐味吗。

1、有。 带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系。 在做的时候不能替代盐。

2、带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。 拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克， 而带鱼则高达150.10毫克。 所以在以带鱼为原材料加工食品的时候，还是要放盐的。

以上就是带鱼有盐味吗，希望对大家有所帮助。