怎么做猪头肉才好吃(猪头肉怎样做才好吃)

有网友问怎么做猪头肉才好吃，今天就给大家讲解一下怎么做猪头肉才好吃。

油5克、盐5克、猪头肉300克、辣椒油5ml、辣椒籽5克、料酒5ml、生抽5ml、酱油5ml。

猪头肉切片，料酒、生抽、酱油调好作料。

热锅下油，猪头肉均匀分布在锅里慢慢煎。

把调好的料倒入锅中，入辣椒油、辣椒籽下锅翻炒。

放盐，翻炒均匀即可起锅。

猪头肉，是猪的头部的肉。 其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。 有着丰富的营养价值。 食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。

以上就是怎么做猪头肉才好吃，希望对大家有所帮助。