湿核桃怎样去掉外皮(干核桃怎样去掉外皮)

有网友问湿核桃怎样去掉外皮，今天就给大家讲解一下湿核桃怎样去掉外皮。

健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。

具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。 整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。 另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫青龙衣，其汁液剧毒。 更不要溅到眼睛里。 人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。

若是着急。 用200倍液的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。

或者放到地里埋一段时间。

以上就是湿核桃怎样去掉外皮，希望对大家有所帮助。