莲子熬汤需要泡发多久

有网友问莲子熬汤需要泡发多久，今天就给大家讲解一下莲子熬汤需要泡发多久。

莲子熬汤前可以用热碱水浸泡，泡大约1小时，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀，即可下锅熬汤，比较容易煮烂，注意碱水的比例为1比10。 莲子，中药名。 为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。 分布于我国南北各省。 具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。 常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

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