浮梁县特色美食有什么

网友问浮梁县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下浮梁县特色美食有什么。

浮梁县特色美食有什么有板栗烧鸡、米粉蒸肉、碱粑、景德板鸡、饺子粑、严台大包子、冷粉、江村煎饼等。

1、板栗烧鸡:将板栗晒干后,和当地农家鸡辅以辣椒、大蒜等佐料烧制而成。

2、米粉蒸肉:用新鲜荷叶垫底,蒸出的米粉肉味道鲜美、肥而不腻、营养丰富、醇香开胃。

3、碱水粑:浮梁县江村乡严台最为正宗,味泽鲜美、口感爽滑,碱水粑炒鸡蛋是最原始的做法,辅料以小青菜、香菇片、青红椒等。

4、景德板鸡:为熟食,冷餐、熟食味道俱佳、清香爽口、鲜味纯美,为瓷都一绝。

5、饺子粑:江村乡古晚大米磨制而成,红的用白萝卜丝、虾皮做馅,绿的用韭菜、豆干做馅,外观晶莹剔透、口感滑腻筋斗,是早餐、夜宵的首选。

6、严台大包子:以鲜肉、鸡蛋、香菇、葱、蒜等为馅,皮薄肉厚,咬一口满嘴流汤,肉香四溢,乃食肉动物的首选。

7、冷粉:日产量3余吨,食用人数高达20万,和咸菜、桔子皮、香干丁、榨菜丁、香菇蒂、芝麻、甜萝卜丁等拌匀即可。

8、江村煎饼:口味多种,常见为韭菜豆干、萝卜虾皮、包菜等,口味酥脆、鲜爽开胃。

以上就是浮梁县特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com