豌豆怎么炒(豌豆怎么炒比较嫩)

网友问豌豆怎么炒,今天就给大家讲解一下豌豆怎么炒。

豌豆洗净备用,老姜切碎、小米椒切圈,然后姜末、小米辣放入热锅热油中爆香,接着加入豌豆进行翻炒。 然后分别加入生抽、清焖熟豌豆。 最后加入一点点,翻炒均匀即可出锅。

材料:豌豆500g、植物油1汤勺,姜片2片,小米辣4个,盐1茶匙,生抽8毫升

做法:

1、豌豆解冻后,洗净,沥干水分;照片是还没洗的豌豆;

2、老姜切碎,小米辣洗净切圈;

3、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;

4、放入姜末,小米辣炒香;

5、放入豌豆大火翻炒;

6、调入适量生抽;生抽一点点就好,千万不要放老抽;再调入适量清水,大火烧开转中火,将豌豆焖熟;

7、调入适量盐,翻炒均匀;关火起锅。

 

以上就是豌豆怎么炒,希望对大家有所帮助。

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