香菇可以和哪些菜搭配(香菇可以和哪些菜搭配吃)

有网友问香菇可以和哪些菜搭配，今天就给大家讲解一下香菇可以和哪些菜搭配。

香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。 香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物。

青菜炒香菇：1、香菇、青菜洗净控干水。 2、香菇切片、青菜切段。 3、起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。 4、调入适量盐、鸡精、糖翻炒均匀即可。

香菇炖豆腐：1、香菇洗净切片，豆腐切小方块。 2、起油锅煸香葱、姜末。 3、放入香菇翻炒几下后放一勺辣椒酱。 4、放入豆腐，加水煮开。 5、放入盐、鸡精、糖调味。 6、加少量水淀粉勾薄欠。 7、淋几滴香油，盛盘撒上香菜末即可。

香菇鸡汤：1、鸡洗净焯水。 2、香菇切片、葱打葱节，姜大片。 3、鸡、葱、姜放入砂锅，加水没过鸡，加入料酒。 4、大火煮开转小火漫炖2小时。 5、放入香菇、枸杞再炖半小时。 6、加盐调味即可。

以上就是香菇可以和哪些菜搭配，希望对大家有所帮助。