奶酪保质期一般多久(奶酪保质期一般多久 过期了还能用吗)

网友问奶酪保质期一般多久,今天就给大家讲解一下奶酪保质期一般多久。

软奶酪保质期1周;半软奶酪保质期2~3周;硬奶酪保质期5周;很硬的奶酪保质期10周。 再制奶酪属于软或半软奶酪,可以存放3~4周,而且不一定要冷藏

未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间,能保持质量不变。 为了将奶酪保存在最佳状态,在您将奶酪买回家之后,必须马上进行适当的储存和处理。

1.新鲜奶酪,如农家奶酪和稀奶油干酪的分都比较高,因此它们比质地较紧密的奶酪(契达、高达)更容易腐败。 这些种类的奶酪应该密封冷藏,并且在两个星期内食用完毕。

2.把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱,新鲜度大约可以维持四到八个星期。 有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间

3.硬质干酪,例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后,放在密封的容器当中冷藏,保存期限最长为两个星期。 如果要储存较长时间,则须冷冻,直接从冷冻库取出使用即可。

4.只有磨碎的硬质奶酪如帕门森Parmesan和罗马里奥Romano可冷冻较长时间,最长达三个月。 如果将其它的奶酪如契达Cheddar和高达Gouda冷冻,会导致质地易碎。

5.切碎的奶酪比较容易流失水分,也比硬质奶酪容易腐坏,因为其接触空气的表面比较多。 所以切碎的奶酪必须要紧密包好,然后在几天之内消耗完毕。

以上就是奶酪保质期一般多久,希望对大家有所帮助。

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