野生干海参保质期多久(野生海参干货保质期多久)

有网友问野生干海参保质期多久，今天就给大家讲解一下野生干海参保质期多久。

野生干海参保质期2-3年。 将干海参密封，放在通风、干燥处。 保质期可达2-3年。 干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。

淡干海参：

1、原料处理：将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液。 然后用金属脱肠器（中空的细管）由肛门伸入，贯穿头部后拉出内脏。 再用毛刷通入腹腔，洗去残留内脏和泥沙，或用长形小刀在背面尾部切开3厘米，挖去内脏，用稀盐水洗净。

2、水煮：锅中注入2波美度的淡盐水，加热煮沸后加少许冷水，使温度降至85℃左右。 将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时，煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。 在煮熟过程中，如发现腹部胀大的原料，用针刺入腹腔，排出水分后继续加热。 有泡沫浮出，随时除去。

3、低温冷风干燥：通过专业低温冷风烘干设备将海参烘干。 传统的做法是通过日晒等方法干燥，原始又不洁净，通过先进技术的引进，使得淡干海参含杂质更少，烘干效果更明显，更易储藏，且卫生健康。

以上就是野生干海参保质期多久，希望对大家有所帮助。