煮肉的调料都有哪些(煮大肉都放些什么调料)

有网友问煮肉的调料都有哪些，今天就给大家讲解一下煮肉的调料都有哪些。

煮肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味，同时可以提鲜。 炖牛羊肉可以放花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。 它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。 调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。

以上就是煮肉的调料都有哪些，希望对大家有所帮助。