冰过的猪肝怎么炒好吃

有网友问冰过的猪肝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下冰过的猪肝怎么炒好吃。

先将猪肝放在常温下或冷水中解冻一小时。

主料：猪肝500克、泡菜适量。 辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。

将所有菜清洗干净。

猪肝切片，泡菜切丝。 猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。

先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。

将炒熟的猪肝起锅装盘。

倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了。

烹饪技巧：

猪肝炒熟以后要单独起锅装盘，以免猪肝炒老。

以上就是冰过的猪肝怎么炒好吃，希望对大家有所帮助。