肉蟹怎么做好吃(肉蟹怎么做好吃又简单方便)

有网友问肉蟹怎么做好吃，今天就给大家讲解一下肉蟹怎么做好吃。

1、准备食材：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。

2、剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二。

3、鸡爪冷水下锅，加料酒、生姜焯水2分钟。

4、捞出清洗去鸡爪表面的浮沫，热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油。

5、加螃蟹、生抽、老抽调味。 加适量的清水，喜欢汤汁多的可以多加一点。

6、大火烧开，开中小火炖至鸡爪软烂，出锅前撒点香葱段。

以上就是肉蟹怎么做好吃，希望对大家有所帮助。