煮羊肉汤可以放桂皮吗(做羊肉汤可以放桂皮吗)

有网友问煮羊肉汤可以放桂皮吗，今天就给大家讲解一下煮羊肉汤可以放桂皮吗。

可以，根据自己口味选择即可。 桂皮又叫肉桂、香桂，是一种食品香料，作为芳香调味品，放入羊肉中，少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味，但很容易放多，容易影响羊肉本来的鲜香味，导致口感降低。 而且放入桂皮后的羊肉汤其颜色久煮不会浓白，影响汤品卖相。

羊肉汤里可以放大蒜。 大蒜味辛，性温，含有丰富的大蒜素、蒜胺、维生素C、硒、磷等营养成分；羊肉味甘、性温，含有丰富的蛋白质、胆固醇、镁、钙、锌、烟酸、维生素等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。

以上就是煮羊肉汤可以放桂皮吗，希望对大家有所帮助。