家庭炸油饼怎么炸才软(如何做油饼又松又软又好吃)

有网友问家庭炸油饼怎么炸才软，今天就给大家讲解一下家庭炸油饼怎么炸才软。

准备食材：面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。

鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。

醒发至两倍大

发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。

取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。

锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可出锅。

以上就是家庭炸油饼怎么炸才软，希望对大家有所帮助。