濂溪区特色美食有什么

有网友问濂溪区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下濂溪区特色美食有什么。

濂溪区特色美食有什么有黄焖石鸡、九江茶饼、脆皮石鱼卷、石鱼炒蛋、庐山三石等。

1、黄焖石鸡：黄焖九宫石鸡选用肥嫩腿肉，配以葱、姜、高汤等调料，用小火焖至酥烂。 加味精、胡椒粉、糖、淀粉勾芡，起锅装盘即成。

2、九江茶饼：九江是一座历史悠久的长江沿岸港口城市，地处赣、皖、鄂三省相接之处，依江偎湖，物产丰富，又兼有长江、鄱阳湖、庐山等自然名胜，因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。 其中九江茶饼，是江西省九江地区特色名小吃。

3、脆皮石鱼卷：脆皮石鱼卷是江西省特色名菜，庐山历代名厨用石鱼制成各式各样的菜肴，脆皮石鱼卷就是其中之一，这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

4、石鱼炒蛋：石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，属于赣菜。 将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。 此菜特点：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。

5、庐山三石：庐山“三石”，即石鸡、石鱼、石耳。 属于庐山的特产，前2种是动物，石耳是石头上的木耳。

以上就是濂溪区特色美食有什么，希望对大家有所帮助。