花螺怎么煮(花螺怎么煮要几分钟)

有网友问花螺怎么煮，今天就给大家讲解一下花螺怎么煮。

食材：花螺、白酒、姜、葱、豆瓣酱、蒜、生抽、小米椒。

步骤1、先将花螺洗干净，将花螺放进锅里，焯水，再将花螺捞出来放进凉水控干水分备用。

步骤2、热锅中倒油，爆香姜葱蒜，加入干辣椒，翻炒均匀，倒入豆瓣酱炒出红油。

步骤3、锅中加水，水量没过花螺，煮五分钟。

步骤4、花螺倒入锅中，加入适量生抽白酒。

步骤5、加盖中火煮8分钟，开盖后，加入青椒丝（喜欢辣的可以加杭椒），翻炒均匀即可。

花螺俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺。 东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。

我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种。 东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。 其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

以上就是花螺怎么煮，希望对大家有所帮助。