心灵之眼有网友问瘦肉放冰箱保鲜可以放多久，今天就给大家讲解一下瘦肉放冰箱保鲜可以放多久。
瘦肉放冰箱保鲜可以放2—3天。 存放的时候用保鲜膜包好，以免水分流失，如果是放在冰箱冷冻，保存时间最长为6个月，用袋子装好存放，以免脱水。 随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的＂嗜冷菌＂，如果冷冻时间过长，不适合再食用。 冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期也有影响。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。 约含蛋白质20%，脂肪1—15%，无机盐1%，其余水分。 一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。 瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
以上就是瘦肉放冰箱保鲜可以放多久，希望对大家有所帮助。
