鲍鱼饭怎么做呀(鲍鱼饭在家怎么做)

网友问鲍鱼饭怎么做呀,今天就给大家讲解一下鲍鱼饭怎么做呀。

1、准备食材:鲍鱼1只、大米50克、高汤200克、虾米5克、鹌鹑蛋6个、虾2只、姜5克、葱10克、小白菜1颗。

2、鲍鱼1只切条,姜丝、葱花、小白菜切碎。

3、锅中倒入大米,加入清,大火煮沸转小火熬20分钟。

4、加入高汤、姜丝、虾米、料酒、、鹌鹑蛋搅拌均匀。

5、加入虾、鲍鱼搅拌均匀,小火煮2分钟。

6、倒入小白菜、葱花,搅拌均匀。

鲍鱼:

鲍鱼是名贵的海珍品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金。 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为餐桌黄金,海珍之冠,其肉质细嫩、营养丰富。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。 鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。 鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。 由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它海耳(Sea-ear)。 鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。 全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

以上就是鲍鱼饭怎么做呀,希望对大家有所帮助。

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