地皮菜能冷冻吗(地皮菜能冷冻吗?)

有网友问地皮菜能冷冻吗，今天就给大家讲解一下地皮菜能冷冻吗。

能。 地皮菜是我国传统野菜里的一种，有着很高的营养价值。 一般常见于比较潮湿的地域。 地皮菜不易保存，最好是即食即买。 如果利用保鲜剂等手段进行储存，时间上可以延长，但是其本身的营养价值会被破坏掉。

普通念珠藻：

别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。 普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。 研究表明，普通念珠藻含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。

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