毛竹笋怎么处理涩味(鲜竹笋怎么处理涩味)

有网友问毛竹笋怎么处理涩味，今天就给大家讲解一下毛竹笋怎么处理涩味。

1、将鲜毛竹笋剥壳，水开放进去煮半小时，捞出泡清水，每4个小时换一次水，泡两天即可完全去除涩味。

2、将鲜毛竹笋剥壳切片，加入食盐腌制4个小时，用清水冲洗干净，再加没过竹笋的清水浸泡，四个小时换一次水，一天即可去除涩味。

3、将鲜毛竹笋剥壳，白酒或白醋，泡4个小时后捞出用清水冲干净，再加入没过竹笋的清水浸泡，四个小时换水一次，一天即可去除涩味。

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。

喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。 一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温-6℃，年降水量在1400毫米以上。 在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬。

以上就是毛竹笋怎么处理涩味，希望对大家有所帮助。