有网友问菠菜要怎么炒才没草酸,今天就给大家讲解一下菠菜要怎么炒才没草酸。
菠菜中的草酸,只要用开水焯一下,即可去除80%的草酸。
准备食材:菠菜500克、蒜片少许、葱末少许、盐少许、花生油1勺。
菠菜摘洗干净,把菠菜揪成段,用开水焯20秒;
锅里放入花生油,放入蒜片,葱,干辣椒炒香;
倒入洗好的菠菜,大火炒制;
把菠菜炒到断生之后,加一点盐调味,翻炒均匀;
关火出锅即可。
以上就是菠菜要怎么炒才没草酸,希望对大家有所帮助。
05-12