菠菜要怎么炒才没草酸

网友问菠菜要怎么炒才没草酸,今天就给大家讲解一下菠菜要怎么炒才没草酸。

菠菜中的草酸,只要用开焯一下,即可去除80%的草酸。

准备食材:菠菜500克、蒜片少许、葱末少许、少许、花生油1勺。

菠菜摘洗干净,把菠菜揪成段,用开水焯20秒;

锅里放入花生油,放入蒜片,葱,干辣椒炒香;

倒入洗好的菠菜,大火炒制;

把菠菜炒到断生之后,加一点盐调味,翻炒均匀;

关火出锅即可。

以上就是菠菜要怎么炒才没草酸,希望对大家有所帮助。

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