玉米面是什么(玉米面是什么样子的)

有网友问玉米面是什么，今天就给大家讲解一下玉米面是什么。

玉米面是将玉米粒压制成粉而形成的。 玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。 玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

玉米面含有丰富的营养素。 在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。 吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。 玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。 还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。

以上就是玉米面是什么，希望对大家有所帮助。