摩卡咖啡的特点(摩卡咖啡的特点口感)

网友问摩卡咖啡的特点,今天就给大家讲解一下摩卡咖啡的特点。

1、口感丰富:摩卡咖啡口味鲜明,口感特殊,层次多变,酸味较强,有令人愉悦的果酸性,且有明显的巧克力味。

2、外观独特:摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆,呈淡绿色,其颗粒小、酸度高,且有辛辣味。

3、历史悠久:早在十五世纪就有摩卡咖啡,是很古老的一种咖啡。

4、生长环境特殊:摩卡咖啡生产于阿拉伯半岛西南方的也门,生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带。

5、制作工艺独特:摩卡咖啡可制成咖啡单品,也可由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。

摩卡咖啡得名于有名的摩卡港。 十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。 而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。

以上就是摩卡咖啡的特点,希望对大家有所帮助。

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