蒸生蚝要开壳吗(蒸生蚝要开壳吗?)

有网友问蒸生蚝要开壳吗，今天就给大家讲解一下蒸生蚝要开壳吗。

不需要。 生蚝味甘咸性微寒，是生活中常见的海鲜，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般蒸的时候是不需要开壳的，生蚝蒸熟之后自己会开壳，其次就是不开壳蒸出来的生蚝也并不会影响其口感。

但要是实在想将生蚝开口之后蒸，那么也是可以的，并不会产生什么影响，不需要太担心，开壳再蒸的生蚝，蒸熟的时间会快一些。

以上就是蒸生蚝要开壳吗，希望对大家有所帮助。