什么是玉瓜(什么是玉瓜和刺瓜)

网友问什么是玉瓜,今天就给大家讲解一下什么是玉瓜。

玉瓜又称王瓜,挑选一公斤左右的玉瓜剖切,去籽漂洗,加腌制,最后加面酱、上调料按时翻晒,半年后才能制成。 临猗酱玉瓜外呈褐色,色泽光亮、香味浓郁。 入口咸中带甜、清脆爽口,曾在1914年巴拿马国际食品博览会上荣获金奖,是佐餐和馈赠亲人的佳品。

葫芦科,栝楼属多年生草质藤本植物。 纸质叶片,轮廓阔卵形或圆形,叶基深心形,上面深绿色,背面淡绿色,细脉网状;叶柄纵条纹,花雌雄异株。 花梗短,稀无小苞片;花萼筒喇叭形,花冠白色,花丝短,雌花单生,子房长圆形,花萼及花冠与雄花相同。 果实卵圆形、5-8月开花,8-11月结果。 中国华东、华中、华南和西南均有分布。 生于山坡疏林中或灌丛中等处。 果实、种子、根均可供药用,中药名分别为:王瓜、王瓜子、王瓜根;其中,王瓜具有清热,生津,化瘀,通乳之功效。

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