汉源县特色美食有什么

有网友问汉源县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下汉源县特色美食有什么。

汉源县特色美食有什么有开水白菜、葱烧火腿饼、榨榨面、干煸牛肉丝、汉源坛子肉等。

1、开水白菜：开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。

2、葱烧火腿饼：葱烧火腿饼，煎点，特点：味咸甜爽口，皮酥脆。 烹制法：煎。

3、榨榨面：是四川省汉源县、甘洛县一带的一种本土特色面食，它的面条是用荞麦经加工磨细后掺水揉和成面团然后压榨而成的。

4、干煸牛肉丝：是四川地区汉族传统名菜。 麻、辣、咸、鲜、香、甜，六味俱全，下饭佐酒皆宜。

5、汉源坛子肉：形为块状，皮与肉不脱离，整体不松散，表面无焦糊状物和杂质附着，呈微黄或金黄色，色泽基本均匀一致，有光泽；汉源坛子肉咸淡适中、外酥里嫩、肥而不腻、香糯适口、美味鲜香、食用方便，具有独特浓郁而原始的肉香。  

以上就是汉源县特色美食有什么，希望对大家有所帮助。