柠檬片和鲜柠檬的区别(干柠檬片与鲜柠檬的区别)

网友问柠檬片和鲜柠檬的区别,今天就给大家讲解一下柠檬片和鲜柠檬的区别。

1、鲜柠檬口感会更酸涩,而柠檬片比鲜柠檬多一些甜味。

2、鲜柠檬比柠檬片中的营养成分含量更多,营养价值更高,柠檬片在干制的过程中,营养物质会随着分的蒸发而流失。

3、鲜柠檬可食用方法很多,既能用来泡水,还能用来佐料调味,而柠檬片则主要用来泡水泡茶。

4、鲜柠檬不利于长久保存,而柠檬片水分含量少,更利于长久保存。

柠檬:

为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 [1] 小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。 单花腋生或少花簇生。 果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。 花期4-5月,果期9-11月。

以上就是柠檬片和鲜柠檬的区别,希望对大家有所帮助。

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