姜芽能吃吗(姜芽能吃吗?有毒吗?)

网友问姜芽能吃吗,今天就给大家讲解一下姜芽能吃吗。

姜芽能吃。 姜芽是生姜经过长时间放置,引起生姜生长,长出的白牙,这种白牙不但没有毒素,可以食用,而且口感香脆可口,在很多地方都把姜芽当做一种美食。

姜:

姜是姜科姜属多年生草本植物。 开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。 株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。 叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。 总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。 花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。 亚洲热带地区亦常见栽培。

根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。 茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

以上就是姜芽能吃吗,希望对大家有所帮助。

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