猪肉怎么卤制方法(猪肉怎么卤好吃)

有网友问猪肉怎么卤制方法，今天就给大家讲解一下猪肉怎么卤制方法。

准备食材：猪肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个。

猪肉先煮10分钟捞出。

炒冰糖，炒出糖色。

加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香。

加开水或高汤烧开10分钟。

将卤料包装入沙袋里套好放入锅里，再放入猪肉一起卤。

烧开后中小火卤1小时捞出即可。

以上就是猪肉怎么卤制方法，希望对大家有所帮助。