鸡蛋冰箱冷藏能放多久(鸡蛋能放冰箱里冷藏吗)

有网友问鸡蛋冰箱冷藏能放多久，今天就给大家讲解一下鸡蛋冰箱冷藏能放多久。

40天。 在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，常温条件下为10~15天。 如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。 然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。 这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。 在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。

以上就是鸡蛋冰箱冷藏能放多久，希望对大家有所帮助。