醪糟能放多久(自家做的醪糟能放多久)

有网友问醪糟能放多久，今天就给大家讲解一下醪糟能放多久。

自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。 建议做完还是要尽快吃掉，放时间久了口感也会不好。 常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。 超过60天会变质。 糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。 需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。 醪糟最好用玻璃瓶保存，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。 米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。 如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。 米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间，保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。

以上就是醪糟能放多久，希望对大家有所帮助。