青山绿水飞鱼反舰导弹（Exocet）是一款由法国研发制造的反舰导弹，采用典型正常式气动布局，整个导弹由导引头、前设备舱、战斗部、主发动机、助报器、后设备舱、弹翼和舵面组成；主要目标是攻击大型的水面舰艇；拥有舰射、潜射、空射等多种不同的发射方式。
MM38：舰射型版本，1967年开始研发。 1968年对外公开；AM39：空射型版本，1974年开始研发，1979年开始服役。
飞鱼导弹弹身长4.7米、翼展宽1.1米，670公斤重，可以携带165公斤的弹头。 导弹在飞行时采用惯性导航，等到接近目标后才启动主动雷达搜寻装置，因此在接近目标前很难被对方提早察觉。 推进器使用的是固态燃料，飞行距离达65公里。 在发射前的启动时间需要60秒，离开发射架之后两秒钟导弹会先进入30到70米的最高飞行高度，在接下来的巡航阶段是以惯性导引系统协助，高度会维持在9到15米之间，当距离默认目标位置12到15公里左右，飞行高度进一步降低至8米，如果海象平顺，高度最低到2.5米。
飞鱼反舰导弹在1980年代开始正式服役后，历经过许多实战经验，有两次比较有名的战例。
一个是，1982年马岛战争，两架从南美大陆起飞、隶属于阿根廷空军的法制超级军旗式攻击机在距离英国舰队20公里远的地方发射了两枚空射型的AM39飞鱼，这两枚飞弹在靠近舰队10公里处启动雷达搜寻锁定了谢菲尔德号，其中一枚没有击中目标，另一枚则击中谢菲尔德号舰身中央，将之击沉。
另一个是，1987年5月17日两伊战争中，伊拉克装备的一架幻影战斗机携带飞鱼反舰导弹升空，朝在波斯湾执行护航任务的美国海军斯塔克号护卫舰，发射两枚飞鱼反舰导弹。 由于美军过于粗心大意，毫无防备，斯塔克号还没有来得及开启密集阵近防系统就被击中，舰艇侧身被炸开一个二十平方米的洞，并引起了燃烧和大火，舰体也因为剧烈进水而倾斜，好在装甲够厚才没有被击沉，本次事故造成了美军官兵37人的丧生。
出色的战绩，使得飞鱼导弹在国际军火市场上非常走俏，使用的国家数目相当多。 目前装备有飞鱼的国家包括法国，德国，巴基斯坦，阿联酋，阿根廷，新加坡，南非，巴西，阿曼，埃及，伊拉克，科威特，利比亚，卡达与秘鲁等有在使用法制装备的国家。
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