坚持不懈说起厦门，岛内和鼓浪屿承载了大部分的眼球。
而咫尺之外的集美，却显得黯淡许多，其实，虽然集美远离市中心，但其实更有闽南接地气的风味。
这里拥有百余年历史的老街道，有许多老店，更有不少花式美食日常。
如果要感受本地古早美食，传说中的无招牌店——阿娇扁食拌面你可以拥有，至今已有15年的历史了。 走进集美菜市场顺着右手边楼梯走到出口，再右拐就到了。
来这里就餐的食客大多是本地居民，常年没位置要拼桌。 香气四溢的拌面搭配料多馅足的扁食，就是人们一天美好的开始。
需要隆重推荐的是他们家的扁食，将鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，而皮的薄厚更要控制得当。 扁食皮薄肉嫩而且馅超足，个个都是加大号！
热气腾腾的拌面淋上花生酱搭配特调的酱料，送入口中满是香浓的酱香和拌面的筋道。 热爱热干面的壹周君，分分钟被拌面给圈粉了。
来厦门，冬粉鸭也必须打卡。
岑东路上的奔水冬粉鸭，开业到现在已经7年有余了。
从招牌冬粉鸭、鸭肉面、鸭内脏粉...再到地道的配料鸭血、鸭翅和外酥里嫩，醇香可口的石码五香，这种老牌小店的性价比你就不用担心啦！
一碗合格的冬粉鸭，汤底是选用本地正番鸭，用文火经过长时间的熬制而成。 汤浓味美，鲜而不腻。 冬粉Q弹入味，还有淡淡的姜香味，鸭肉蘸着特制蘸酱，爽口诱人！
这里还有一家据说是厦门数一数二的汤包店——津品味，位于乐海路嘉农商城对面，也是一间7年老店了。
皮薄馅足汤多，咬一口，鲜美的汁水溢满口腔，满口的肉香和鲜甜的汤汁！
3元/个的肉包，第一印象就是，好大！馅料满满的都是扎实的肉丁，加入马蹄，味道更加鲜甜。
集美小吃中，还不能不提人尽皆知的大社戏台沙茶面了！
可以坐在小露台或选择在古厝里的房间用餐。 沙茶酱搭配炼乳制成的汤汁，口感香甜浓厚。
上桌前，就能闻到空气中弥漫的沙茶香味。 沙茶面味浓汤清，入口微甜，可以根据个人口味选择加厦门泡面或是油面。
人均15元的价格，也好过市中心动辄30＋的单价。 吃着沙茶面，再配上隔壁摊的海蛎饼，满是鲜香的海味，忍不住感慨一句——只愿常做集美人！
