你知道的苹果种类有哪些?

作为正宗烟台人,讲讲从我记事起我所吃过的苹果。 1、红香蕉

在我小时候也就是九几年时,能吃到的苹果就是红香蕉,熟透后有一股香蕉的味道,而且是红色的,所以命名为红香蕉,但是由于不耐储存,会面掉不酥脆,现在已经很难见到了。

2、青香蕉

我老家也叫银冬,最大的特点就是非常甜,很容易出现阿克苏苹果式的冰糖心,但吃起来的口感也是会面部酥脆。 而且苹果表面有斑点,看起来也不如红富士好看。 基本也已经被红富士替代了,只有少数人家栽种,在我们烟台当地也不容易买到了。

3、小国光

小国光最大特点就是味道偏酸,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。 结果晚,果实较小、果实着色欠佳。 经过贮存后才酸甜适度。 在栽种红富士之前我老家果农种的都是国光,同样也是缺点太明显现在也已经被淘汰,只有少数种植。

4、大国光

顾名思义,同小国光一样,就是个头比小国光大一些,味道偏酸。

5、红富士

没说的,大名鼎鼎的红富士苹果,现在大部分地区栽种的都是红富士,在我心中红富士有以下优点:个头大、颜色艳丽、口感清脆、味道甜美,耐储存,在北方室温条件下可从11月一直储存至来年三月。

不敢说烟台的红富士是最好好吃的,但可以拍着胸脯说烟台的红富士是最好看的。 (顺便打个广告,想买烟台苹果的,不限于红富士,可以私信我,๑乛◡乛๑)

6、红将军

常见的中熟品种,因其成熟期早于红富士才未惨遭淘汰命运。 果肉呈黄白色, 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。 但是它的外形却与红富士极为相似。

7、嘎拉

果个中大,果皮红色,有深红色条纹;果肉乳黄色,肉质松脆,汁中多,酸甜味淡,品质上。 一般8月上中旬成熟,可存放25-30d。

成熟期比红富士,但储存期很短,很容易面掉失去清脆口感。 我其实更喜欢面一点的,因为脆的时候偏酸,面一点酸甜适中,更好吃一些。

8、金帅

金帅苹果最大的特点就是很甜,一点不酸。 最大缺点就是不耐储存,一放就面,未成熟前世绿色的,成熟后金黄色。 肉质细,味偏甜,有芳香。

9、乔纳金

虽吃过,但不熟,所以就摘抄了一段:果实圆锥形,单果重220~250克;底色绿黄或淡黄,阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹;果面光滑有光泽,蜡质多,果点小,不明显;果肉乳黄色,肉质松脆(摘下储存一段时间后,变面),中粗,汁多,风味酸甜,稍有香气。

10、海棠果

这个严格意义上讲不能算是苹果,个头比苹果小的多,口感味道也跟苹果有很大区别。 很少有单独种植的。 果实卵形,直径2-2.5cm,果皮红色,无灰白斑点,果肉黄白色。

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