84岁钟南山身体很强健,为何他说,他的早餐一般人吃不下?

提起钟南山,这个家喻户晓的“明星人物”,我们总会情不自禁地在内心升起一股敬仰之情。 无论是17年前的那场非典,还是2020年这场突如其来的疫情,都是这位84岁的老人用自己的专业知识和胆识,阻止了一场更大灾难的发生。 而84岁的他能够再度出山,完全得益于他有一个强健的体魄。 84岁的年龄是一个什么样的概念呢?在我们很多人的眼里,早已经就是耄耋之年,走路都需要有人搀扶,体弱多病这样的一个状态了。 直到我们看到精神焕发的钟南山,步履稳健,思维敏捷,英语对答如流时,我们很难想象,这位眼前的老人已经是84岁的高龄了。

不得不说钟南山异于常人的强壮身体颠覆了我们对年龄的认识。 正因为如此,我们也对这位84岁老人在养生和饮食方面的一些“秘诀”有着很大的好奇。

对此,钟南山也曾多次分享自己“永葆青春”的秘诀,他说:“健康是一个人干事情的本钱,健康是需要投资的,加强锻炼,重视心理健康,还有重视早餐,别吃太饱。 ”

可见,一个人要想保持好的健康的身体,除了平时保持运动之外,饮食也是一个很重要的因素。 对此,钟南山也是对外公开了自己的早餐食谱:两个橙子,鸡蛋黄,两片夹了芝士的面包,一大碗加了纤维饼干的牛奶,一大碗红豆粥……并打趣道:“我的早餐你们可能吃不下!”

为什么钟老会这么说呢?我们看看钟老的早餐,至少包含8种以上的食材,其中以奶豆蛋果为主,既有以牛奶、面包、鸡蛋为主的主食,又有粗粮红豆,即兼顾了饮食的多样性,又有蔬菜果,粗粮细粮搭配均衡,营养丰富。 最重要的是在烹调方式上,以蒸煮为主,少煎炸,少油的一种原生态的清淡饮食。

而我们的大多年轻人,无肉不欢,在饮食上多以煎炸、油、焖、烤为主,暴饮暴食,注重的不是健康和营养,追求的是味蕾的刺激、舌尖上的享受。

更主要的是,大多数的年轻人因为工作和生活的压力,养成了晚睡或是熬夜的习惯,以至于每天都需要闹钟才能顺利起床,对于早餐,更是从来就不加以重视,常常以上班快迟到为由,随便应付了事或是干脆不吃早餐。

早餐是一个人一天当中最主要的一餐,不仅要吃好,关键是吃的有营养,才能保障一天所需的能量,可现实生活中大多数人即便知道早餐的重要性,却还是因为种种原因而忽视它。

对于追求重味道的年轻人来说,清淡寡味,口感粗糙的食物,是很难勾起他们的食欲的,因此,对于钟老这样的早餐食谱,并不是一般人可以吃得下的,除非对方是一个很注重养生的人。

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