奶油蛋糕的奶油怎么做？配比是多少？

最简单的奶油做法如下：

食材：淡奶油一盒（最好就是买动物奶油的，植物的没有动物的好），细白糖适量（因人而异喜欢甜一点就多放一点，奶油本身也自带一点甜味）

器材：电动打蛋器（如果家里没有可以去买一个手动的打蛋器）

做法

1、       买一盒淡奶油，最好是雀巢的，一般在大超市里能买到

2、把淡奶油倒在容器里，用打蛋器按一个方向搅打，（搅打过程中分三次加入细沙糖；糖放的越多，越好打发）。

3、要不停地手动的需要搅打十五分钟以上。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

奶油的热量还是挺高的建议适量，每100克大约有900大卡的热量。