猪扒焗饭怎么做?(猪扒焗饭怎么做)

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焗饭最早起源于意大利,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,在我身边大多数是用烤箱进行焗饭制作,饭里有菜或是果最后加上芝士丝或者片,这是西餐的做法。 是芝士与米饭的结合,较适合年轻群体,与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。 吃惯了中式的米饭炒饭泡饭,也可以尝试一下西式的焗饭,其实焗饭做法也算简单,没有很多的配料,有了芝士的软糯奶香的助力下,一层米饭,一层食材,一层芝士让我们的食物更有了故事感,卖相好味道好,应了中国有句老话:色香味俱全,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味,吃起来完全是味蕾的享受!

下面介绍2个焗饭的做法:

猪扒焗饭

主料:芝士适量 猪扒两片

辅料:香菇2个 火腿 1根 洋葱 4/1个 玉米半根

具体做法:

1.玉米剥好,香菇、火腿、洋葱全部切粒待用。

2.锅中烧水玉米,炒熟火腿粒、香菇粒和洋葱粒轻轻焯一下

3.所有材料倒入米饭搅拌均匀,入锅翻炒,撒点黑胡椒,适量

4.煎熟猪扒,切块放在米饭上,喜欢的话可以把猪扒的汁也浇上去。

5.将芝士洒在米饭上,放入烤箱180度5-7分钟即可。

香肠焗饭

主料:米饭4碗 马苏里拉适量 番茄2个 大土豆1个 香肠2根

1.土豆/香肠/番茄切小块,土豆提前用水煮软,香肠切好,用油稍微翻炒一下。

2.将所有材料一起搅拌,放一勺盐,半勺酱油调味,最后装入玻璃盘,然后在上面放上番茄

3.最上面铺上满满的芝士放入烤箱,烤箱200度15分钟。

焗饭还有很多中做法,其实我的理解焗饭和我们的炒饭一样,食材不限做法不限,只要你喜欢的食材就可以加进去,很多国家的焗饭采用水果的做法,所以说打开你的想象力就能做出更多的美味焗饭。

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